A tão esperada receita do Dr. Tomás Barbosa.

By: admin | Tags: | Comments: 0 | Junho 24th, 2016

Esta semana a tão esperada receita do nosso nutricionista Dr. Tomás Barbosa é um delicioso Guacamole de Salmão!

Modo de preparação:

Retirar o abacate com uma colher de sopa da casca. De seguida, colocar a polpa do abacate numa taça e junte a gosto umas gotas de laranja e limão, sal, Pimenta preta e azeite.

Escalde o tomate e retire-lhe a pele. Corte-o em pequenos cubos e junte ao abacate, bem como a cebola finamente picada. Esmague tudo com um garfo.

Por último junte os cubos de salmão e coloque a mistura numa tigela. Regue com um fio de azeite e, se desejar, sirva com os coentros.

Pode ser acompanhado com uma tortilha integral ou umas tostas integrais 

Ingredientes:
1 abacate maduro
1 cebola pequena
Sumo de lima q.b
Sumo de laranja q.b
1 tomate maduro
Azeite
Coentros
Sal
Pimenta preta
Salmão aos cubos