Salada saudável
Este fim-de-semana faça uma boa salada de brócolos, um vegetal crucífero, excelente para o sistema cardiovascular e rico em antioxidantes.
– Coza brócolos, ervilhas, cenouras em rodelas, couve-flor e dois ovos. Escorra e deixe arrefecer.
– Numa taça junte os vegetais e tempere com azeite e vinagre, ou faça um molho com iogurte grego, azeite, vinagre, uma pitada de sal e de pimenta.
– Sobre a salada e o molho coloque os ovos cortados em fatias….
Este fim-de-semana faça uma boa salada de brócolos, um vegetal crucífero, excelente para o sistema cardiovascular e rico em antioxidantes.
É excelente para preparar de véspera e comer depois de chegar da praia.
- Coza brócolos, ervilhas, cenouras em rodelas, couve-flor e dois ovos. Escorra e deixe arrefecer.
- Numa taça junte os vegetais e tempere com azeite e vinagre, ou faça um molho com iogurte grego, azeite, vinagre, uma pitada de sal e de pimenta.
- Sobre a salada e o molho coloque os ovos cortados em fatias.
- Leve ao frio para refrescar e sirva acompanhado de uma limonada, com muito pouco açúcar.
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