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O poderoso alho

O poderoso alho

By: | Tags: | Comments: 0 | Maio 12th, 2015

Pode ser fresco, em pó, picado ou em massa de alho engarrafada. O alho é sempre poderoso e pode ser usado para temperar os mais diversos pratos, sejam de carne, peixe, massas ou legumes. Um ou dois dentes de alho na sopa e fica logo mais saudável. No nosso país, por exemplo, os pratos de bacalhau são tradicionalmente acompanhados com alho.

O alho pode ser integrado na dieta de doentes renais, devido ao seu baixo teor de potássio, pois um dente de alho possui apenas 12 mg de potássio, 1 mg de sódio e 4 mg de fósforo.

Pode ser fresco, em pó, picado ou em massa de alho engarrafada. O alho é sempre poderoso e pode ser usado para temperar os mais diversos pratos, sejam de carne, peixe, massas ou legumes. Um ou dois dentes de alho na sopa e fica logo mais saudável. No nosso país, por exemplo, os pratos de bacalhau são tradicionalmente acompanhados com alho.

O alho pode ser integrado na dieta de doentes renais, devido ao seu baixo teor de potássio, pois um dente de alho possui apenas 12 mg de potássio, 1 mg de sódio e 4 mg de fósforo.

O alho é anti-inflamatório, reduz o colesterol e ajuda a prevenir a formação de placa bacteriana nos dentes… e desde que seja cozinhado não tem o inconveniente de deixar o famoso hálito intenso.

Usando alho também se consegue diminuir a quantidade de sal usada para confecionar os alimentos. E para um petisco saudável, asse uma cabeça de alho e espalhe o alho assado numa fatia de pão, fresco ou torrado.

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