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L'excellente huile d'olive extra-vierge

O excelente azeite extra-virgem

By: | Tags: | Comments: 0 | Setembro 25th, 2015

Pesquisadores da dieta mediterrânica, considerada a melhor do mundo, dizem que o azeite deve ser a principal gordura numa dieta saudável.

A dieta mediterrânica é baseada em vegetais com ênfase no peixe e na azeitona, fazendo parte da pesquisa de Catherine Itsiopoulos, da Universidade La Trobe, que diz que o seu estudo demonstrou os benefícios do azeite usado de diversas formas na culinária e não apenas como tempero para saladas.

Pesquisadores da dieta mediterrânica, considerada a melhor do mundo, dizem que o azeite deve ser a principal gordura numa dieta saudável.

A dieta mediterrânica é baseada em vegetais com ênfase no peixe e na azeitona, fazendo parte da pesquisa de Catherine Itsiopoulos, da Universidade La Trobe, que diz que o seu estudo demonstrou os benefícios do azeite usado de diversas formas na culinária e não apenas como tempero para saladas.

Segundo a especialista, o azeite extra-virgem é de elevada qualidade, muito rico em nutrientes antioxidantes e polifenóis, sendo importante para prevenir e reduzir as doenças crónicas como as doenças cardiovasculares e a diabetes, mas também o cancro.

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