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Cherne à Bulhão Pato

Cherne à Bulhão Pato

By: | Tags: | Comments: 0 | Abril 18th, 2016

Não perca mais uma receita deliciosamente saudável do nosso nutricionista Dr. Tomas Barbosa.

Cherne à Bulhão Pato

Preparação do cherne:
Temperar 2 postas de cherne com uma mistura de sal e de ervas aromáticas.
Colocar no forno durante 8-10 minutos no modo grelhador sobre um papel de prata, e regar com um fio de azeite para não colar.
Numa travessa à parte, fazer uma cama de vários limões cortados as fatias até cobrir a travessa toda. No final colocar o peixe por cima da cama de limão.

Preparação das amêijoas:
Num tacho deitar 1 fio de azeite sobre 2 dentes de alho esmagados.
Colocar as amêijoas dentro, tapar o tacho e deixar ferver até as amêijoas abrirem e libertarem o seu molho.
No final adicionar uma mão-cheia de coentros.

Depois de tudo pronto, juntar as amêijoas com a sua água ao peixe e regalar-se!!!

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